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Frag’ Florence

Ernährung in der Pflege

Einleitung

„Einleitung“ – ein Grundlagenabschnitt aus „Ernährung in der Pflege“. Mit Buchnavigation und Zugang zur passenden Fachliteratur.

Ein erster Einblick

Eine gute Ernährung ist grundlegend für die Verbesserung und Aufrechterhaltung der Gesundheit, unabhängig von Alter oder aktuellem Gesundheitszustand (Centers for Disease Control and Prevention [CDC], 2021). Dementsprechend müssen Pflegefachpersonen über Wissen verfügen und darauf vorbereitet sein, die Ernährungswissenschaft in ihre Praxis zu integrieren. Traditionell konzentrierte sich die Ernährungswissenschaft nur auf die Nährstoffaufnahme und …

Bearbeiteter und übersetzter Kurz-Auszug aus Nutrition for Nurses · Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike License. Originalquelle mit Autorenschaft und Lizenzhinweisen

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